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中午谈翠准备给大家做她拿手的西红柿鸡蛋打卤面,西红柿去皮切块,打三个鸡蛋打散,锅烧热下油,倒入鸡蛋,炒好盛出来备用。
再次锅烧热油,下姜末蒜末,煸香,倒入西红柿,炒烂,炒出水分,倒入开水,加盐、酱油、糖调味,煮开后倒入水淀粉勾芡,再加入炒好的加单搅匀,倒入大碗里备用。
接着就是擀面,一旁的面团已经发的差不多了,案板上撒上面粉,用擀面杖将面团擀成薄薄的一片,然后再折迭起来,用菜刀切成长条。
估摸着时间差不多了,谈翠开始烧水,水开的时候正好听到了不远处的学校里传来的下课铃声,谈翠将面条放入水中,等再次烧开后再加入冷水,继续煮,重复两次。
面煮好了,捞起来,分装到碗中,倒入炒好的番茄鸡蛋卤,撒上碧绿的葱花点缀。做完这一切,谈湘也回来了。
在这三伏天里,来上这么满满的一大碗有滋有味的打卤面,真的是太畅快了!
只可惜这样的手艺要有一段时间吃不到了,下午,当谈湘坐在教室里的时候,姐弟两已经踏上去深城的火车了。
谈湘正在上英语课,前世她曾经出国交流学习过,今天讲的语法都是她早就烂熟于心的,谈湘无聊看的看着黑板发呆,她也好想去深城呀,不知道小姑和小叔现在怎么样了。
这年头没有手机,想要知道消息只能等谈翠他们回来了。
谈翠不在了,谈湘就只能和慕容丰两人搭伙吃饭了,好在慕容丰是个不挑嘴的,往往是谈湘做什么,他就吃什么,当然,谈湘也会特别注意老人家的饮食营养和健康。
清晨,谈湘早早的醒了开始做早饭,砂锅里炖着粥,她来到院子里摘了两根黄瓜。
黄瓜去皮凉拌,橱柜里拿出两个鸡蛋,煎成荷包蛋,加胡椒粉调味,等粥炖的差不多了放入切成碎末的青菜,加入少量盐,搅拌均匀。
忙完这些,刚好慕容老先生也晨练结束了,谈湘将粥和菜端上饭桌,笑着和他说早安。
就着凉拌黄瓜喝上一碗浓稠的青菜瘦肉粥,谈湘就带着装了生米的饭盒去上学了。
谈国青带着谈翠这趟来深圳,倒比上一次从容了多,有了上一次的经验,他这次也大胆了很多。
几天后,谈国青和谈翠带着货物踏上了返程的火车,他们这次并没有买占分量的纽扣,而是将一千元换成了三百条丝巾、一百个发圈和一百个发箍。
他们这么
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