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“你这身板真不错,结实有力。”张武山带巫雨来到军需处,给他换了套崭新军装。巫雨也不客气,扒光衣服就套上张武山递来的军装。
“听司令说你枪法不错,有没有兴趣露两手看看。”
“行,我也好久没摸枪了,手痒痒的。”巫雨兴冲冲的答应,不过随后又摸了摸肚子,咧嘴笑道:“就是肚子饿得厉害,两天没正经吃过东西了。”
巫雨的直爽让张武山忍俊不禁:“放心吧,你可是司令亲自带来的兵,饿不着你的。跟我来带你去吃饭。”
巫雨小心翼翼地避开地面灰尘多的地方,担心扬起的尘土会弄脏身上的衣服。常年在山上,已经好久没穿过新衣服,连质地坚硬的军装都当成宝一样爱惜。
两人来到厨房,张武山早就让人处理好陈德良带回来的两只鹅,巫雨的身量一看就知道胃口小不了,蒸了满满一大盆白米饭。此时鹅肉刚刚焖好,端到桌子上,打开盖子香气扑鼻而来,巫雨看着牵肠挂肚的大鹅,喜笑颜开。
鹅肉是典型的广西焖法,先将生鹅煎至半熟,再将生姜等配料炒香,然后两者一起翻炒出肉香味,加水焖煮。秘诀就在酱汁的调配,加入蚝油等调料配置的酱汁倒入锅中,加入白酒,以及酸菜、芹菜等一起烹制。
张武山夹起一块肥美的鹅腿放到巫雨的碗中,说:“这野大鹅的运动多一点,肉质要比农户散养的紧实的多,特地交代他们焖久一点,肯定又软糊又入味,快尝尝。”
巫雨一个山野粗人,有时能猎到肉质鲜美的猎物,可他哪会炮制,只会加点盐来烤或者炖汤。粮食紧缺的时候,更是一连好多天不见荤腥,打到的猎物都得拿去换米盐。此时闻着能香味勾掉魂儿的焖鹅,垂涎欲滴,抓起鹅腿大口撕下一块肉,嘴巴都来不及细细咀嚼就狼吞下肚。一个小臂粗细的鹅腿竟让他三两口就解决掉,骨头都被嚼碎咽了下去,再低头猛扒半碗饭,扬起脑袋呵呵笑道:“武山哥,我还没吃过那么好吃的东西,这怎么做的呀,也太香了。”
“好吃就多吃点,慢慢吃别噎着,这一大锅鹅都是你的,饭不够继续上,今天给你饱餐一顿。”张武山看着巫雨大快朵颐,眼前这个充其量就是半大小子,跟自己刚入伍的时候一样的年纪,也是一样啥也不懂。
这一顿饭巫雨吃得那叫一个满足,一斤米蒸的一大盆饭都给造完,鹅肉也一块不剩,连肉汁都拌入饭里吃的精光。
“武山哥,以后还能这样吃吗,是不是只有第一顿才可以敞
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